4 port.

Dela 500 g kycklingfilé på längden och pensla bitarna med 2 msk smält smör blandat med 1 msk flytande honung. Srö över 1 tsk salt och 2 krm peppar, 1 tsk spiskummin, 1 tsk ingefära och 1 krm mald kardemumma.

Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Ugnsstek i 225° i 20 minuter. Passa noga så de inte blir brända. Servera med kokt ris blandat med rostad flagad mandel och hackad bladpersilja. Krydda en färdig tomatsås med chili. Servera såsen till spetten och riset med kokt morot, passionsfrukt och citron.

 Detta är de kycklingspett som svärmor bjöd på då vi hade kräftskiva. Fast vi hade inte riset och det andra till utan bara kycklingen som hon trätt på grillspettspinnar. Vi hade vitlökssås och en grönsallad till bara och det var riktigt gott.

 

gulligagumman

20 augusti 2007 13:12

Låter supergott, men jag har ju lite svårt att äta kyckling sen den där dagen jag skulle ha det till middag, när det var ägg på den usch. Men kanske provar det längre fram i livet hihi.
Kram

http://gulligagumman.bloggagratis.se

 

Nicke

20 augusti 2007 16:54

Sedär.Där kom det=)Nu får ci se vad A säger om det.Helgmat kanske

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

 Ja äntligen har maken startat sin semester.En vecka för sent men nu är den äntligen här och det är såååå skönt.Ja jag går ju hemma hela dagarna men det är ändå något speciellt när P startar sin semester.   Så nu tar jag riktigt blogguppehåll i a...

Idag har det varit varmt, riktig sommarvärme. Har mest bara slappat och inte gjort någon större nytta mer än var och handlade lite mat när maken kommit hem. Fick lämna in min älskade mobil också =( Ha ha nu låter jag ju nästan som dottern eller n...