Sååå gott det är. Idag gjorde M det och bjöd oss på. Åt så jag fick ont i magen *s* Det var länge sen som vi hade det hemma eftersom vi inte fått tag i rådjurskött. Första gången jag åt det var hemma hos svärmor och jag tiggde till mig receptet direkt. Vet inte var hon fått det ifrån men här kommer det:Stroganoffgryta 500 g benfritt rådjurskött 2 st gula lökar 3 msk smör ½ tsk salt 2 krm peppar 3 krossade enbär 3 msk tomatpuré 1 tsk fransk ljus senap 1½ dl vatten 2 dl créme fraiche finhackad persilja Gör så här:1. Skär köttet i strimlor ca 1 cm tjocka eller i små bitar 2. Skala och hacka löken 3. Bryn köttet i smör i en gryta Minska värmen och låt löken bryna med 4. Blanda i salt,kryddor,tomatpuré och senap 5. Tillsätt vatten och créme fraiche.Rör om 6. Sjud grytan på svag värme tills köttet är mört 7. Smaka av med salt och peppar. Strö över hackad persilja 8. Servera med kokt ris och ärtor Ut över det så har vi haft en bra kväll med skratta och prat. Lilla E var lite ledsen att inte vår J var med eftersom hon hade sett fram emot att leka med sin fadder ;) En fika är bestämd en dag sen då J är hemma. Känns konstigt att bara ha M hemma och det var nära att hon inte hängde med hem utan ville sova hos R men eftersom hon och P ska upp och skjuta lerduvor i morgon så fick hon följa med hem i alla fall. Övernattning får vi ta en annan dag eller natt kanske man ska skriva ;) Jag saknar J, hon är så gosesjuk på kvällarna. Längtar till när hon kommer hem i morgon.

 

Kimmie

16 oktober 2006 15:40

Det låter riktigt gott!

http://kimmietid.blogspot.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

 Ja äntligen har maken startat sin semester.En vecka för sent men nu är den äntligen här och det är såååå skönt.Ja jag går ju hemma hela dagarna men det är ändå något speciellt när P startar sin semester.   Så nu tar jag riktigt blogguppehåll i a...

Idag har det varit varmt, riktig sommarvärme. Har mest bara slappat och inte gjort någon större nytta mer än var och handlade lite mat när maken kommit hem. Fick lämna in min älskade mobil också =( Ha ha nu låter jag ju nästan som dottern eller n...